Denominazione: Vino Spumante Brut.

Vitigno: 100% uve bianche.

Volume Titolo Alcolometrico: 12 %

Produzione annua:  

Esame Organolettico

Colore: paglierino chiaro.

Profumo: Fresco, delicato, fine, persistente.

Sapore: Pieno, armonico.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo e per pranzi leggeri e poco impegnativi, indicato anche per il dopo cena. E’ un vino Spumante giovane, dell’annata, si distingue per aver conservato i caratteristici profumi e sapori delle uve e del mosto.

La sua bassa pressione lo rende ideale come fresco e leggero aperitivo oltre che a tutto pasto. I suoi delicati aromi floreali e fruttati si stemperano in una struttura asciutta e delicata, tipica di un vino giovane ma allo stesso tempo ricco ed elegante.

Tecnica di vinificazione: viene prodotto tra l’inverno e la primavera con la tipica lavorazione in “cuve close” (metodo Martinotti) con una breve permanenza sui lieviti.

Temperatura di servizio: 8°-10°C

Annata: 2018