Denominazione: Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi Spumante Brut

Volume Titolo Alcolometrico: 12,5 %

Produzione annua: c.a. 8000 bottiglie

Affinamento: 100% in vasche d’acciaio e autoclavi dove avviene la rifermentazione prima dell’imbottigliamento

Esame Organolettico

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.

Profumo: Fresco, fruttato, armonico

Sapore: Secco, frizzante, gradevole

Abbinamenti: Si abbina perfettamente ad antipasti o secondi piatti freddi; indicato anche come aperitivo.

Temperatura di servizio: 8°C

Annata: 2020