Denominazione: Vino Spumante di Qualità, Metodo Classico Bianco Cortese – antiche viti dalla selezione clonale del Consorzio Tutela del Gavi

Volume Titolo Alcolometrico: intorno a 13 %

Produzione annua: 

Esame Organolettico

Colore:  oro brillante. Perlage leggero e cremoso.

Profumo: Al naso note di burro, aromi botritizzati, pasticceria, frutta passa, crosta di pane.

Sapore: Metodo classico anomalo per corposità e complessità inconsuete.

Abbinamenti:

Temperatura di servizio: 6°C

Annata: 2016