Denominazione: Pinot nero 100%

Volume Titolo Alcolometrico: 12,5 %

Produzione annua: 

Esame Organolettico

Colore: Rosso rubino chiaro

Profumo: Intenso con un delicato bouquet etereo

Sapore: Asciutto, persistente, armonico, piacevolmente fruttato e frizzante

Fermentazione: Una seconda fermentazione, che dura circa 40 giorni, avviene in autoclave per dare al vino la sua vivacità

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ideale con i crostacei e i frutti di mare, da centellinare nei momenti di relax

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Annata: 2020