Cantina Produttori del Gavi

Vino ottenuto da uve provenienti dal comprensorio del Gavi con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Il profumo è intenso e floreale, alla bocca presenta una buona minerali con una proporzionata spalla acida. L'affinamento in bottiglia ne esalta eleganza e raffinatezza. Può essere servito come aperitivo, indicato per primi piatti leggeri, pesce, formaggi e carni bianche. (Medaglia d'Argento al Concours Mondial de Bruxelles 2012)

Annata: 2021

Gradazione alcolica: 12,5 % vol

Uve prodotte nel comprensorio del Gavi da vigneti con determinate esposizioni. Vino bianco secco, po' essere apprezzato come aperitivo e accompagnare in modo eccellente piatti di pesce, primi piatti leggeri e carni bianche.

Annata: 2020

Gradazione calcoli 13 % vol

Tra i migliori vini bianchi del Piemonte, è prodotto nel Comune di Gavi.

Colore giallo paglierino intenso.

Al naso sentori di frutta matura con una leggerissima vaniglia; nel complesso delicato ma potente.

Al gusto buona freschezza con una moderata acidità; armonico con un buon equilibrio.

Con il suo profumo fragrante accompagna con straordinaria facilità antipasti, minestre, piatti a base di pesce.

Annata: 2020

Gradazione alcolica: 12,5 % vol

Denominazione: vino bianco biologico

Vitigno: Cortese 

Volume Titolo Alcolometrico:  %

Produzione annua:  

Esame Organolettico

Colore: colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.

Profumo: Al naso emergono note di pesca, banana e pera.

Sapore: Fine e persistente con ottima spalla acida, fresco, strutturato e morbido.

Abbinamenti: Si abbina ad antipasti, minestre e primi piatti leggeri, secondi a base di pesce, carne bianca, formaggi freschi e stagionati. 

Affinamento: In vasche di acciaio a temperatura controllata almeno 6 mesi su feccia fine. Almeno 2 mesi in bottiglia.

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Annata: 2020

Il Gavi Maddalena, dal bel colore paglierino brillante ha un naso intenso e ampio, con accattivanti note di pera e albicocca; al palato è grasso e ricco.

Si abbina a partire da primi piatti leggeri, carni bianche, pesce, formaggi fino a carni rosse grazie alla sua importante struttura. 

Annata: 2020

Gradazione alcolica: 13 % vol

Di colore giallo paglierino intenso.

Al naso sentori di frutta matura con una leggerissima vaniglia; nel complesso delicato ma potente.

Al gusto buona freschezza con una moderata acidità; armonico con un buon equilibrio.

Si abbina a partire da primi piatti leggeri, carni bianche, pesce, formaggi fino a carni rosse. 

Annata: 2020

Gradazione alcolica 13% vol

Vino bianco vivace, ottenuto con fermentazione naturale in autoclave. Accompagna piacevolmente antipasti magri, piatti di pesce e primi piatti leggeri. Ottimo anche come aperitivo. 

Annata: 2021

Gradazione alcolica % vol

Di colore giallo paglierino intenso.

Sentori di frutta come pesca con un leggero mandorlato, estremamente fine e delicato. Alla bocca molto fresco grazie ad un’ottima spalla acida ed allo stesso tempo abboccato e gentile: aggressivamente piacevole. Si abbina a partire da primi piatti leggeri, carni bianche, pesce, formaggi fino a carni rosse grazie alla sua importante struttura. 

Annata: 2020

Gradazione alcolica 13,5% vol

Colore giallo paglierino intenso.

Sentori di frutta come banana e pesca con un leggero mandorlato.

Profumo delicato ma allo stesso tempo estremamente intenso.

Al gusto fresco, gentile con grande volume e corpo. Si abbina a partire da primi piatti leggeri, carni bianche, pesce, formaggi fino a carni rosse.

Annata: 2020

Gradazione alcolica 13,5% vol. 

 Vino spumante ottenuto con rifermentazione in autoclave alla temperatura di 15°C per 20/25 giorni.  Metodo Charmat

Ottimo come aperitivo, ma gradito anche a tutto pasto.

Annata: 2020

Gradazione alcolica 12,5% vol 

Metodo Classico Gavi DOCG.

Il Gavi Brut è un vino spumante ottenuto con il metodo classico.

La rifermentazione avviene in bottiglia per circa 30 giorni alla temperatura di 15° C, dopidichè seguono almeno altri 9/10 mesi di affinamento del vino su feccia di lievito. La lavorazione è totalmente manuale bottiglia per bottiglia.

Gradazione alcolica 12,5 % vol

Annata: 2019

Prodotta da vinacce ricavate esclusivamente da uve Cortese. Distillata a vapore in alambicchi di rame e impianto continuo.

Gradazione alcolica 40% vol.

Prodotta da vinacce ricavate esclusivamente da uve Cortese. Distillata a vapore in alambicchi di rame e impianto continuo e affinata in barrique.

Gradazione alcolica 40% vol

Un bianco classico della storia vinicola della provincia alessandrina. Si presenta con uno spiccato giallo paglierino con riflessi verdolini. Intensi profumi di fiori bianchi e frutta delicata; al palato risulta piacevole, con una giusta acidità, equilibrato. Abbinamento gastronomico si sposa perfettamente con piatti di pesce, carni bianche, primi piatti leggeri come un risotto gamberi e zucchine.

Capienza box 5L

Gradazione alcolica 12,00% vol.

Un bianco classico della storia vinicola della provincia alessandrina. Si presenta con uno spiccato giallo paglierino con riflessi verdolini. Intensi profumi di fiori bianchi e frutta delicata; al palato risulta piacevole, con una giusta acidità, equilibrato. Abbinamento gastronomico si sposa perfettamente con piatti di pesce, carni bianche, primi piatti leggeri come un risotto gamberi e zucchine.

Capienza box 10L

Gradazione alcolica 12,00% vol.

Denominazione: Vino Rosso

Volume Titolo Alcolometrico: 12,50 %

Produzione annua:  

Esame Organolettico

Colore: Rosso rubino.

Profumo: Floreale e fruttato.

Sapore: Equilibrato, di buona struttura.

Denominazione: Vino Rosso

Volume Titolo Alcolometrico: 12,50 %

Produzione annua:  

Esame Organolettico

Colore: Rosso rubino.

Profumo: Floreale e fruttato.

Sapore: Equilibrato, di buona struttura.