“Fatto tutto da noi” è il concetto di filiera corta, ovvero con la maggior parte dei passaggi del processo produttivo eseguiti all’interno dell’azienda stessa, che al termine lo commercializza. Questo fa si che il controllo sulla materia prima, sulle lavorazioni e sul confezionamento sia estremamente alto e diventi cosi garanzia di qualità e di eccellenza.
Le materie prime sono ottenute da lavorazione che seguono le linee guida dell’Agricoltura Naturale, senza utilizzare diserbanti, insetticidi e concimi non consentiti. Tutte le operazioni della linea produttiva sono svolte completamente a mano e questo caratterizza il prodotto come “Agroartigianale”.
Questa grande attenzione alla sostenibilità, alla natura e alla qualità del prodotto rappresentano da sempre un punto fermo e una guida per tutto ciò che è Agricola Stella.
La Giardiniera composta da verdure della Bassa Valle Scrivia, Zucca Iron Cap, Zucchine Scure, Carota, Peperone Giallo e Rosso, Verza, Cipolla, Fagiolini, Finocchio, Pomodoro verde, Rapa rossa, Cavolfiore, Melanzane, Cetriolo. Gli ingredienti derivanti da coltura orticola tradizionale e naturale, vengono accuratamente selezionati, scelti e abbinati in base alla loro stagionalità. Tagliate a mano e lavorate a crudo. Il gusto delicatamente acetato, con una nota dolce appena percepibile, per non coprire il sapore originale della verdura fresca, unita alla croccantezza, rende il prodotto versatile in cucina.
12,50 €
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I marmellini AgricolaStella sono semplici confetture di petali di fiori, di verdure o di frutta; a volte in abbinamento ad alcune spezie. La loro particolarità è la semplicità d’uso e la versatilità nel diventare optional di gusto per taglieri di formaggi importanti. Gli abbinamenti tra formaggi e confetture sono complementari e creano un perfetto equilibro di sapori e aromi.
Scegli dal menù a tendina i gusti disponibili: uva, carota, pomodoro verde, mela, pera, petali di rosa, peperone, cipolla, zucca.
6,20 €
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