Denominazione: Cortese 100%

Volume Titolo Alcolometrico:  %

Produzione annua: 

Esame Organolettico

Colore: Giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini

Profumo: Delicato, fruttato e fragrante con piacevoli sentori di frutta fresca e fiori bianchi

Sapore: Pieno ed armonico, di buon corpo, fresco ed elegante

Vinificazione: Dopo la pressatura soffice delle uve intere avviene la fermentazione alcolica condotta alla temperatura di circa 18°C in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. Dopo la stabilizzazione, il vino va in bottiglia nella primavera successiva alla vendemmia, in bottiglie bordolesi da 75 cl.

Abbinamenti: Accompagna con eleganza antipasti a base di pesce, fritture, primi piatti delicati, frittate e sformati di verdura e formaggi teneri.

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Annata: 2018